A rapadura além de ser um produto barato, é um alimento rico em vitaminas e sais minerais, essencial para o desenvolvimento humano. Os Governos deveriam adotar a rapadura na merenda das escolas públicas, essa iniciativa ajudaria no combate a anemia e traria muitos benefícios para a saúde dos estudantes. Com todas essas qualidades nutricionais a rapadura deveria aparecer com mais freqüência na mesa dos brasileiros. Fernando Melo – Igarassu / PE
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